Home / தெரியுமா ? / தெரிந்தே ஒரு தவறு / தினசரி நாம் உண்ணும் உணவில் இருக்கும் 10 ரசாயன பொருட்கள் (10 CHEMICALS)

தினசரி நாம் உண்ணும் உணவில் இருக்கும் 10 ரசாயன பொருட்கள் (10 CHEMICALS)

இன்று துரித உணவை சாப்பிடுவது பற்றி யோசிக்கிறீர்களா? மீண்டும் யோசிங்கள் சாப்பிடவேண்டுமா என்று . துரித உணவு உண்மைகளைப் பற்றி அதிகமான மக்கள் படிக்கும்போது, ​​அவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவு மாற்றீட்டிற்கு மாற வாய்ப்புள்ளது. துரித உணவின் FAST FOOD , பர்கர்கள், சிக்கன் நகட், சோடாக்கள் மற்றும் அழகான எதையும் நீங்கள் உங்கள் உடலில் உட்கொள்வதற்கு முன் இருமுறை யோசிக்க விரும்பும் ஒரு டன் பொருட்கள் உள்ளன. இன்று, உங்களுக்கு பிடித்த துரித உணவுகளில் பொதுவாகக் காணப்படும் 10 ரசாயனங்களை நாங்கள் உங்களுக்கு தெரியப்படுத்துகிறோம்.

1. PAPs
பாலிஃப்ளூரோஅல்கில் பாஸ்பேட் எஸ்டர்கள் என்பது துரித உணவு பேக்கேஜிங்கில் கிரீஸ் மற்றும் நீர்ப்புகா செய்ய பயன்படும் இரசாயனங்கள் ஆகும், ஆனால் இறுதியில் பேக்கேஜிங்கிற்குள் இருக்கும் உணவில் கசிந்து உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் முடிகிறது. புற்றுநோய் மற்றும் கல்லீரல் நோய் உள்ளிட்ட பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ள பிஏபிக்கள் டெல்ஃபான் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் அதே பொருட்களாகும். (Polyfluoroalkyl Phosphate Esters are chemicals used in fast-food packaging to make it grease and waterproof but eventually leach to the food inside the packaging)

2.பென்சோல் பெராக்சைடு (Benzoyl Peroxide)
பலவிதமான முகப்பரு கிரீம்களில் உள்ள மூலப்பொருள், இந்த ரசாயனம் பல துரித உணவு நிறுவனங்களால் ரொட்டி உற்பத்தியின் போது கோதுமை மாவை வெளுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

3. சோடியம் நைட்ரைட் மற்றும் சோடியம் நைட்ரேட்
பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, ஹாட் டாக் அல்லது ஹாம் போன்ற உணவுகளில் காணப்படும் இந்த இரசாயனங்கள் துரித உணவு உணவகங்களால் இறைச்சி நிறத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளவும், உணவில் பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் ஒரு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இரண்டு இரசாயனங்களும் நைட்ரோசமைன்களாக உடைந்து, புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் ஆற்றல் கொண்ட பொருட்கள்.

4. Caramel Coloring
கேரமல் வண்ணத்தை சோடாக்கள், சாஸ்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் காணலாம் மற்றும் 2-மெதைலிமிடாசோல் மற்றும் 4-மெத்திலிமிடசோல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இரண்டு பொருட்களும் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் ஆற்றல் கொண்ட கொண்பொருட்கள்.

5. Sodium Stearoyl Lactylate
ஷாம்பு மற்றும் சோப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இந்த ரசாயனம் துரித உணவு ரொட்டியில் மாவை கண்டிஷனராகக் காணப்படுகிறது.

6. Calcium Disodiummm EDTA
துரித உணவு நிறுவனங்கள் இந்த ரசாயனத்தை சுவையூட்டிகள், டிப்ஸ் மற்றும் டிரஸ்ஸிங்கில் பயன்படுத்துகின்றன. அதே மூலப்பொருள் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு நிலைப்படுத்தியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ( use this chemical as a flavor protectant in sauces, dips and dressings. The same ingredient is used as a stabilizer for personal care products.)

7. Disodium Phosphate
பொதுவாக உணவுப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் கண் இமை மயிர்களுக்கு ஊட்டப்படும் ஒரு வகை சாய கலவை மற்றும் மவுத்வாஷ் தயாரிப்புகளிலும் காணப்படுகிறது.

8. அம்மோனியம் கிளைசிரைசின்
துரித உணவு சங்கிலிகள் சுவையை மேம்படுத்துவதற்கு அதைப் பயன்படுத்துகின்றன, ஆனால் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு நிறுவனங்கள் facial mask products தயாரிக்க அதே ரசாயனத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன.

9. PhIP
PhIP (2-அமினோ -1 மெத்தில் -6-ஃபெனைலிமிடசோ பைரிடின்) என்பது துரித உணவு வறுக்கப்பட்ட கோழியில் காணப்படும் ஒரு வேதிப்பொருள் ஆகும், இது மனித மார்பக, புரோஸ்டேட் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்களுடன் தொடர்புடையது.

10. Benzoate Preservatives
BHT, BHA, மற்றும் TBHQ ஆகியவை துரித உணவு சங்கிலிகளால் கொழுப்புகளைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுகின்றன, மேலும் அவை மோசமானவையாக மாறுவதைத் தடுக்கின்றன.

இன்னும் பல உள்ளன அதை நீங்களும் இணையத்தில் தேடி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

பகிந்து கொள்ளுங்கள்
நன்றி
உணவே மருந்து – தமிழ்

Check Also

சுய கட்டுப்பாடு பற்றி அறிந்து கொள்வோம் .

சுய கட்டுப்பாடு செய்வதற்கு முக்கியமானவை நம்மால் முடியும் என்ற தன்னம்பிக்கை நமக்குள் வேண்டும் . சுய கட்டுப்பாடு என்பது ஒரு …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You have successfully subscribed to the newsletter

There was an error while trying to send your request. Please try again.

உணவே மருந்து - தமிழ் unave marunthu tamil will use the information you provide on this form to be in touch with you and to provide updates and marketing.