Friday , February 28 2020

வைட்டமின் K

நமது உடல் நலமுடன் இருக்க போதுமான ஊட்டச்சத்துகளும் அவசியம். அதில் வைட்டமின்  K போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நமது உடலுக்கு அத்தியாவசியமான ஒன்று என்கிறார்கள் மருத்துவர்கள். வைட்டமின்  K நீரில் கரையைக் கூடிய ஊட்டச்சத்தாகும். இது இரண்டு வகைகளில் காணப்படுகிறது. ஒன்று K1 மற்றொன்று K2. நமது குடலில் உள்ள பாக்டீரியா மூலம் K1 விட்டமீனை K2 ஆக மாற்றம் செய்யப்படுகிறது.இதை நமது உடல் நிறைய வகைகளில் பயன்படுத்தி கொள்கிறது. வைட்டமின்  K பாக்டீரியாவால் குடலில் இயற்கையாகவும் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றது. இது ரத்தம் கெட்டிப்பட, எலும்பின் ஆரோக்கியம், ரத்தம், எலும்பு, சிறுநீரகம் இவற்றிக்கு தேவையான புரதம் அளிக்க உதவுகின்றது.

வைட்டமின்  K நன்மைகள்

  • வைட்டமின்  K எலும்பின் அடர்த்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஆஸ்ட்டியோபோரஸிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
  • இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பயன்படுகிறது.

 

வைட்டமின்  K காணப்படும் உணவுகள்

  • விட்டமின் K1 கீரைகள், காய்கறிகள் போன்றவற்றில் அதிகளவில் காணப்படுகிறது.
  • முளைக்கட்டிய பயிறு வகைகள், கொடி முந்திரி, உலர்ந்த துளசி, கீரைகள், செங்கீரை(சிகப்பு தண்டுக்கீரை) போன்றவற்றில் காணப்படுகிறது.
  • பச்சை இலைக் கீரைகளில் அதிகளவு வைட்டமின்  K காணப்படுகிறது. பாதி கப் கீரையில் 400 மைக்ரோ கிராம் அளவிற்கு வைட்டமின்  K காணப்படுகிறது. இது ஒரு நாளைக்கு தேவையான வைட்டமின்  K அளவை விட நான்கு மடங்கு அதிகம் ஆகும்.
  • தமிழகத்தின் சில மாவட்டங்களில் கருப்பு நிற திராட்சையைத் தான் கொடி முந்திரி என்று அழைக்கிறார்கள். 1 கிண்ண கொடி முந்திரியில் 104 மைக்ரோ கிராம் அளவிற்கு வைட்டமின்  K உள்ளது. இது உங்கள் தினசரி வைட்டமின்  K தேவையில் நூறு சதவீதம் பூர்த்தி செய்கிறது.

 

  • உலர்ந்த துளசியில் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மட்டும் இல்லை. 45 சதவிகிதம் அளவு வைட்டமின்  K உள்ளது. ஒரு டீ ஸ்பூன் மட்டும் சாப்பிட்டால் போதும் தினசரி அளவு சரியாகி விடும்.
  • ஒரு அளவான வடிவ வெள்ளரிக்காயில் உள்ள 60 சதவிகித அளவு வைட்டமின்  K ஒரு நாளைக்கு தேவையான வைட்டமின்  K தேவையை பூர்த்தி  செய்கிறது.
  • பச்சை முட்டைகோஸ், காலிப்ளவர், பச்சை நிற இலைகள், தாவர எண்ணெய் இவற்றிலிருந்து வைட்டமின்  K கிடைக்கின்றது. போதுமான அளவு வைட்டமின்  K உடலில் இல்லை எனில் சிறு காயத்திலும் கூட அதிக ரத்தப்போக்கு ஏற்படும். தொடர் வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்களுக்கு வைட்டமின்  K குறைபாடு ஏற்படும். மிக அதிக அளவு வைட்டமின்  K திசுக்களுக்கும் கல்லீரலுக்கும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தக் கூடும்.
  • கொழுப்பில் கரையும் வைட்டமின் A,D,E,K ஆகியவை நீண்ட காலம் உடலில்  சேகரிப்பில் இருக்கும்.

Check Also

ஒமேகா ஊட்டச்சத்தில் இருக்கும் 13 முக்கிய பயன்கள்

எல்லா ஊட்டச்சத்துகளை போல கொழுப்புச் சத்தும் நம் உடலுக்குத் தேவை.  கொழுப்பு சத்துக்களில் கெட்ட கொழுப்பு, உடலுக்கு நன்மை செய்யும் …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *