Month: November 2019

கருப்பு திராட்சையில் இருக்கும் “proanthocyanidin” எனும் சத்து

கருப்பு திராட்சையில் பல நன்மைகள் உள்ளது குறிப்பாக கருப்பு திராட்சை சர்க்கரை நோய்க்கு மிகவும் நல்லது என்று கூறப்படுகிறது. நமது முடியை வழுவாக்க உதவும் “லிவோலியிக் அமிலம்” திராட்சை பழத்தில் இருக்கிறது இது முடி உதிர்வதை தடுக்கும் சக்தி கொண்டது. மேலும் கருப்பு திராட்சையில் இருக்கும் நன்மைகளை காணலாம். ● திராட்சை பழத்தில் இருக்கும் முக்கிய சத்துக்கள் வைட்டமின் டி, சர்க்கரை, மாவு சத்து,  மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் அதிகம் உள்ளன. ● கருப்பு திராட்சையின் சதை பகுதியில் …

கருப்பு திராட்சையில் இருக்கும் “proanthocyanidin” எனும் சத்து Read More »

பரங்கிக்காயில் உள்ள நன்மைகள்

பரங்கிக்காய் மஞ்சள் நிறத்தில் இனிப்பு சுவையுடன் இருக்கும் ஒரு காய் இதற்கு மஞ்சள் பூசணி சர்க்கரை பூசணி  என்று அழைப்பார்கள் பெரும்பாலும் இது கிராமங்களில் விலைகின்ற ஒரு காய் நகரங்களில் அதிகமாக இது பயன்படுவதாக தெரியவில்லை ஆனால் பயன்படுத்தினால் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும். 100 கிராம் பரங்கிக்காயில் 26 கலோரிகள் கொண்டது இதில் கொழுப்பு இல்லவே இல்லை செரிமானத்துக்கான நார்ச்சத்து அதிகமாக இருக்கின்றது ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் தாதுச் சத்து அதிகமாகவே உள்ளது வைட்டமின் ஏ சி மற்றும் …

பரங்கிக்காயில் உள்ள நன்மைகள் Read More »

துவரம் பருப்பில் இருக்கும் 6 முக்கிய நன்மைகள்

துவரம்பருப்பு நம் நாட்டின்  3500 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் முறையாக பயிர் செய்யப்பட்ட பயிரினம்  இன்று உலகம் முழுவதும் இந்த பயிர் பரவியிருக்கிறது இந்த தாவரத்தில் மஞ்சள் நிற அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் ஒரு பூக்கள் பூக்கின்றன இந்த பூக்களில் பச்சை நிற காய்களும் தோன்றுகின்றன இந்த காய்களில் 2 முதல் 8 விதைகள் இருக்கின்றன விதைகள் 6 முதல் 8 மில்லி மீட்டர் வரை  அரை இருக்கின்றன இந்த விதையில் தோன்றும் பருப்புதான் துவரம்பருப்பு. 1.துவரம்பருப்பில் இருக்கும் …

துவரம் பருப்பில் இருக்கும் 6 முக்கிய நன்மைகள் Read More »

கவலைகளை போக்க 5 எளிய வழிகள்

கவலை என்பது என்ன ? கவலை என்பது மனக் கோளாறுகளின் ஒன்று ஆகும் ,  கவலை என்பது எதிர்கால நிகழ்வுகளைப் பற்றிய ஒரு கவலை மற்றும் பயம் தற்போதைய நிகழ்வுகளுக்கு ஒரு எதிர்வினை. இந்த உணர்வுகள் விளைவால்  விரைவான இதய துடிப்பு மற்றும் பதட்டம் நடுக்கம் போன்ற உடல் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். கவலையை நாம் விட்டுத்தள்ளாவிடில் நாம் மனதளவில் பாதிப்படையவதோடு மட்டும் அல்லாமல் உடல் அளவிலும் பாதிப்படைய கூடும் இதன் அதிகபட்ச விளைவு நிம்மதில்லாத வாழ்க்கையை வாழ்வது போன்ற எண்ணம் …

கவலைகளை போக்க 5 எளிய வழிகள் Read More »

வெள்ளரிக்காயின் நன்மைகள்

வெள்ளரிக்காயின் நன்மைகள் அனைத்து வகையான பழங்களும் காய்கறிகளும் பலவிதமான சுகாதார நன்மைகளை கொடுக்கின்றன அந்த வகையில் வெள்ளரிக்காயின் நன்மைகளை பார்ப்போம் . வெள்ளரி காய்கள்  இதை உண்பதால்   உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய், இதய நோய் போன்ற நோய்  அதிக அளவில் வருவதில்லை , அதே நேரத்தில் வெள்ளரி காய்கள்  உடலின்  ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகிறது . 1) நீரேற்றம் நீர் சத்து மற்றும் அதிக எலக்ட்ரோலைட்டுகளைக் கொண்டிருப்பதால் வெப்பமான நேரத்தில் இதை சட்டப்பிடால் உடலுக்கு நீர் சக்தியையும் ஆற்றலையும் கொடுக்கிறது பயணத்தின் பொது கூச்ச படாமல் வெள்ளரிக்காய் வாங்கி சாப்பிடுங்கள் . குடலை பராமரிக்க , மலசிக்கல் வராமல் இருக்க , சிறுநீரக கற்கள் வராமல் இருக்க நீர் சத்து  மிக முக்கியம் . 2) எலும்பு ஆரோக்கியம் வைட்டமின் k  போதுமான அளவு உட்கொள்வது  எலும்பை ஆரோக்கியமாக வைக்க  உதவும் மற்றும் எலும்பு முறிவை …

வெள்ளரிக்காயின் நன்மைகள் Read More »

உடல் பருமனால் ஏற்படும் பாதிப்புகள்

உடல் பருமன் மற்றும் அதிக எடை தேங்கி நிற்கும் வாழ்க்கை முறை மற்றும் துரித உணவுகளால்  ஆண்டுக்கு பல  இறப்புகளுக்கு காரணமாகின்றன . சோகமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த பிரச்சினை அதிகரித்து வருகிறது. உடல் பருமன் என்பது ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும், இது ஒரு நபரின் ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான உடல்நல ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது. மேலும், உடல் பருமன் என்பது எளிதில் அடையாளம் காணக்கூடிய மருத்துவப் பிரச்சினையாகும், ஆனால் அதைச் சமாளிப்பது மிகவும் கடினம். மக்கள் பொதுவாக உடல் …

உடல் பருமனால் ஏற்படும் பாதிப்புகள் Read More »

கொழுப்பு

இளம் பருவத்தினரின் உடலின் பாகங்கள் கொழுப்பு என அடையாளம் காணப்பட்ட மெழுகு பொருட்களால் நிரப்பப்படுகின்றன. இது வைட்டமின் டி, செல் சவ்வுகள் மற்றும் சில ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு இரண்டு வெவ்வேறு மூலங்களிலிருந்து வருகிறது, உடலுக்குள் கல்லீரல் மற்றும் உணவு. பருவ வயதினரின் கல்லீரல் சரியான செயல்பாட்டைச் செய்ய போதுமான கொழுப்பை உருவாக்குகிறது. இரத்தம் கொழுப்பின் கேரியராக செயல்பட்டு உடலின் வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கு கொண்டு செல்கிறது. அவை லிப்போபுரோட்டின்கள் எனப்படும் வட்ட …

கொழுப்பு Read More »

நம்மை மெதுவாக கொல்லும் மைதா.

நாம் அன்றாடம் உண்ணும் அல்லது குழந்தைகளுக்கு வாங்கி கொடுக்கும் முக்கால்வாசி உணவு பதார்த்தங்கள் மைதாவில் செய்யப்படுகிறது என்பது மறுக்க முடியாத உண்மை , நாம் தொற்றாத நோய் கூட்டங்களால் மாட்டிக்கொண்டு தவிர்த்துக்கொண்டிருக்கின்றோம் அதன் மூல காரணம் எது என்று தேடி பார்த்தால் நாம் உண்ணும் உணவு தான்.  இரத்த சர்க்கரை நீரிழிவு  , கொழுப்பு , இதய நோய் , எடை அதிகரிப்பு உடல் பருமன் , அழற்சி,  செரிமானக்கோளாறு , புற்றுநோய் போன்ற வியாதிகளும் அதன் …

நம்மை மெதுவாக கொல்லும் மைதா. Read More »

கருப்பட்டி ஆப்பம்

கருப்பட்டி ஆப்பம் செய்ய தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி ஒரு கப் புழுங்கலரிசி ஒரு கப் உளுத்தம்பருப்பு கால் கப் வெந்தயம் ஒரு டீஸ்பூன் கருப்பட்டி பொடித்தது 2 கப் புளிக்க வைத்த இளநீர் அரை கப் எண்ணெய் சிறிதளவு செய்முறை  அரிசி பருப்பு வெந்தயம் மூன்றையும் சேர்த்து ஊறவையுங்கள் ஒரு மணி நேரம் நன்றாக ஊறிய பிறகு அரைத்துக்கொள்ளுங்கள் இளநீரை முதல்நாளே வாங்கி வைத்து புளிக்க வைக்க வேண்டும் . புளித்த  அந்த இளநீரை மாவில் ஊற்றி …

கருப்பட்டி ஆப்பம் Read More »