Month: November 2019

அரிசியை விட சிறு தானியங்கள் ஏன் சிறந்தது? Why are whole grains better than rice?

வெள்ளை அரிசி அல்லது கோதுமையுடன் ஒப்பிடும்போது, சிறு தானியங்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இட்லி, தோசை அல்லது சப்பாத்தி ஆகியவை எளிதில் ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அதிகப்படியான இன்சுலின் சுரப்பு எடை அதிகரிக்கும். சிறு தானியங்கள் மூலம், நீங்கள் மெதுவாக சாப்பிடுகிறீர்கள், இதில் நார்ச்சத்து இருப்பதால் குறைவாக உட்கொள்கிறீர்கள்இதில் கால்சியம், தாமிரம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன, அத்துடன் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் …

அரிசியை விட சிறு தானியங்கள் ஏன் சிறந்தது? Why are whole grains better than rice? Read More »

எப்படி முளைக்கட்டுவது ?How to germinate?

எப்படி முளைக்கட்டுவது ? பச்சை பயிறு , கருப்பு கொண்டை கடலை , வெள்ளை கொண்டை கடலை மிகவும் பொதுவான வகை கொண்டைக்கடலை வட்டமாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் தோன்றினாலும், பிற வகைகள் கருப்பு, பச்சை மற்றும் சிவப்பு நிறமாக இருக்கலாம். பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பயறு போன்ற பிற பருப்பு வகைகளைப் போலவே, கொண்டைக்கடலையில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ளன, மேலும் பல முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்படுத்தும் சுண்டல் …

எப்படி முளைக்கட்டுவது ?How to germinate? Read More »

தினமும் வெந்தயம் சாப்பிடுங்க அப்புறம் பாருங்க – Fenugreek benefits

வெந்தயம் (ட்ரிகோனெல்லா ஃபோனியம்-கிரேகம்) என்பது ஒரு பருப்பு வகையாகும், இது உணவுகளின் உணர்ச்சி தரத்தை மேம்படுத்த உலகம் முழுவதும் மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆண்டிடியாபெடிக், ஆன்டிகார்சினோஜெனிக், ஹைபோகொலெஸ்டிரோலெமிக், ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நோயெதிர்ப்பு நடவடிக்கைகள் போன்ற மருத்துவ குணங்களுக்காக இது அறியப்படுகிறது.

கிட்னியை பாதுகாக்கும் 7 உணவுகள் – 7 Foods That Protect The Kidney

உங்கள் சிறுநீரகங்கள் உங்கள் இரத்தத்திலிருந்து கழிவுகளை போதுமான அளவு வடிகட்டும் திறனை இழக்கும்போது சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்படுகிறது. பல காரணிகள் உங்கள் சிறுநீரக ஆரோக்கியம் மற்றும் செயல்பாட்டில் தலையிடக்கூடும், அவை: சுற்றுச்சூழல் மாசுபடுத்திகள் அல்லது சில மருந்துகளுக்கு நச்சு வெளிப்பாடு. சில கடுமையான மற்றும் நாட்பட்ட நோய்கள் என பல காரணங்கள் உண்டு சிறுநீரகத்தை பாதுகாக்கும் 7 உணவுகளை நாம் இதில் காணலாம்

உணவை மென்று சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையுமா ? – Can I lose weight by chewing food?

உங்கள் உணவை மெல்லுவதன் முக்கியத்துவம் ஆரோக்கியமான செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் உங்கள் உணவை மெல்லும் எளிய செயலுடன் தொடங்குகிறது. நீங்கள் உங்கள் உணவை சரியாக மெல்லும்போது, ​​உங்கள் உடல் வயிற்றில் உள்ள செரிமான நொதிகளை வெளியிடுகிறது, இது உணவை உடைக்க உதவுகிறது, இதனால் உங்கள் உடல் அதை சக்தியாக மாற்றும். உணவு சரியாக ஜீரணிக்கப்படாதபோது, ​​அஜீரணம், நெஞ்செரிச்சல், மலச்சிக்கல், தலைவலி மற்றும் குறைந்த ஆற்றல் போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளால் நீங்கள் பாதிக்கப்படலாம். மேலும் நீங்கள் உணவை …

உணவை மென்று சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையுமா ? – Can I lose weight by chewing food? Read More »

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இயற்கையாகவே அதிகம் காணப்படும் உணவுகளை நாம் ஏன் சாப்பிட வேண்டும்?- Why should we eat foods that are naturally high in antioxidants?

உடல் நிலையற்ற ஆக்ஸிஜன் மூலக்கூறுகளை உருவாக்குகிறது என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர், இது ஃப்ரீ ரேடிகல்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது; ஒவ்வொரு கலமும் ஒவ்வொரு நாளும் பல்லாயிரக்கணக்கானவற்றை உருவாக்குகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கி உறுதிப்படுத்தும் என்று கருதப்படுகிறது. எந்த உணவுகளில் இயற்கையாக எந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் காணப்படுகின்றன? வைட்டமின் ஈ: காய்கறி எண்ணெய்கள், கொட்டைகள், பச்சை இலை காய்கறிகள் மற்றும் பலப்படுத்தப்பட்ட தானியங்களில் காணப்படும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின். பாதாம், சூரியகாந்தி விதைகள், , பழுப்புநிற வேர்க்கடலை, கீரை, …

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இயற்கையாகவே அதிகம் காணப்படும் உணவுகளை நாம் ஏன் சாப்பிட வேண்டும்?- Why should we eat foods that are naturally high in antioxidants? Read More »

பிரசர் குக்கரின் ஆபத்து-Pressure cooker risk

பிரசர் குக்கர் எப்படி வேலை செய்கிறது ? பிரசர் குக்கரில் உணவை சமைப்பது சரியானது தானா ? பிரசர் குக்கரில் சமைத்த சாப்பாட்டை உட்கொண்டால் என்ன பிரச்சினை ? இதோ இந்த காணொளியை பாருங்கள் உங்களுக்கு பதில் கிடைக்கும். நமது உணவேமருந்து-தமிழ் Android application னை download செய்யாதவர்கள் கீழே உள்ள DOWNLOAD LINK அழுத்தி மறக்காமல் பதிவிறக்கம் செய்து கொள்ளுங்கள். அனைத்து தகவல்களும் உடனே உங்களை வந்து சேரும் . இந்த தகவல்கள் மற்றவர்களுக்கும் பயன்படும் …

பிரசர் குக்கரின் ஆபத்து-Pressure cooker risk Read More »

குடல் புண்கள் ஏன் ஏற்படுகிறது அதை எப்படி சரி செய்வது ?- Why do intestinal ulcers occur and how to fix it?

குடல் புண்கள் ஏன் ஏற்படுகிறது அதை எப்படி சரி செய்வது ? நாம் உண்ண வேண்டிய உணவு மற்றும் உணவு முறை மற்றும் மனம் சம்மந்த பட்ட சிறந்த முறைகளை பின்பற்றினால் அதை முழுவதுமாக கட்டுபடுத்த முடியும் அதை எப்படி செய்வது என்பதை இந்த காணொளில் பார்க்கலாம் முழுவதும் பாருங்கள் மருத்துவர் கு சிவராமன் உரை .