Home / உணவே மருந்து தமிழ் (page 3)

உணவே மருந்து தமிழ்

குருதி நெல்லி பற்றி நாம் தெரிந்து கொள்ளகூடிய 7 முக்கிய தகவல்கள்

1.குருதிநெல்லியில் உள்ள சத்துக்கள் குருதிநெல்லி அல்லது கிரேன்பெர்ரி என்று கூறப்படும் பழவகையில் அதிக அளவு மேலிக் அமிலம், சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் கூயினிக் அமிலம் ஆகியவை காணப்படுகிறது. 2.குருதிநெல்லியின் பொதுவான மருத்துவ பயன்கள் இந்த பழங்களை உட்கொண்டால் கடுமையான கொழுப்புகளையும் கரைக்க முடியும். குருதி நெல்லி பழம் கல்லீரலால் கரைக்க முடியாத கொழுப்புகளைக் கூட கரைத்து நிணநீர் சுரப்பிகளில் உள்ள கொழுப்பையும் கறைத்து உடம்பை சீர் செய்கின்றது. குருதிநெல்லி சாறு …

Read More »

அத்திப்பழத்தின் 17 மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் நன்மைகள்

அத்தி மரமானது  களிமண் நிலம் மற்றும் ஆற்றுப்படுக்கைகளில் நன்கு வளரும். அத்திமரத்தில் பூவும் விதைகளும் சேர்ந்தே பழம் எனும் ஒரு தோற்றத்தை தருகின்றது. பெரிய முட்டை வடிவிலான இலைகள் இருக்கும். சீமை அத்தி , நாட்டு அத்தி என அத்திபழம் இரு வகைப் படும். அத்தி பழம் கொத்தாக செடியின் அடிப்பகுதியிலோ தண்டின் எப்பகுதியில் வேண்டுமானாலும் கிளைகள் பிரியும் இடத்தில் தொங்கியபடி காணப்படும். பழம் பழுத்தவுடன் உட்புறம் சிவப்பாகவும் சிறிய …

Read More »

சுரைக்காயில் இருக்கும் 10 மருத்துவ நன்மைகள்

ஆதிமனிதன் முதலில் பயிர் செய்த காய்கறிகளுள் ஒன்றாக சுரைக்காய் இருக்கிறது. தற்பொழுது இந்த காய் எல்லா நாடுகளிலும் பயிர் செய்யப்படுகிற ஓரு காயாக இருக்கிறது. சுவையான இந்த சுரைக்காய் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி நாம் இங்கு காணலாம். 1.சுரைக்காய் கொண்டுள்ள சத்துக்கள் சுரைக்காயில் சுண்ணாம்புச் சத்து, பாஸ்பரஸ்,இரும்புச் சத்து, வைட்டமின் B  ஆகியவை உள்ளன. மேலும் இதில் அதிக ஈரப்பதமும், குறைந்த அளவில் புரதம், கொழுப்பு, தாது உப்புகள், …

Read More »

ஒமேகா ஊட்டச்சத்தில் இருக்கும் 13 முக்கிய பயன்கள்

எல்லா ஊட்டச்சத்துகளை போல கொழுப்புச் சத்தும் நம் உடலுக்குத் தேவை.  கொழுப்பு சத்துக்களில் கெட்ட கொழுப்பு, உடலுக்கு நன்மை செய்யும் கொழுப்பு என இரு வகைகள் இருக்கின்றன. இதில் உடலுக்கு நன்மை தரக்கூடிய கொழுப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மை நிறைந்த ஒரு சத்து தான் ஒமேகா – 3 சத்தாகும். இது செரிவூட்டப்படாத கொழுப்பு வகையை சார்ந்ததாகும். காணப்படும் உணவுகள் மீன், கோழிக்கறி, முட்டை, பருப்புகளில் இந்த ஒமேகா 3 கொழுப்பு …

Read More »

வெங்காயத்தில் இருக்கும் 11 மருத்துவ குணங்கள்

வெங்காயத்தில் உள்ள அலைல் புரோப்பைல் டை சல்பைடு என்ற எண்ணெய் அதன் காரத்தன்மைக்குக் காரணம் ஆகும். இதுவே வெங்காயத்தின் நெடிக்கும், நமது கண்களில் கண்ணீர் வருவதற்கும் காரணமாக அமைகிறது. வெங்காயத்தில் புரதச்சத்துக்கள், தாது உப்புக்கள், வைட்டமின்கள் ஆகியவை உள்ளன.நாள்தோறும் நாம் உண்ணும் உணவுப் பொருட்களில் வெங்காயம் மிக முக்கிய பொருளாகும். வெங்காயத்தில் உள்ள கூட்டுப் பொருட்கள் ரத்தத்தில் கொழுப்பு சேர்வதை இயல்பாகவே கரைத்து, உடலெங்கும் ரத்தத்தை கொழுப்பு இல்லாமல் ஓட …

Read More »

வெள்ளைப்பூண்டின் மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் நன்மைகள்

உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த பூண்டினை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் பூண்டினை ஒரு இயற்கை மருத்துவ பொருளாக பயன்படுத்தலாம் என நம் முன்னோர்கள் கூறிச்சென்றுள்ளனர். பூண்டினை அடிக்கடி சாப்பிடுவது உடல் நலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும். பூண்டினை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல்வேறுபட்ட நோய்களையும், ஆரோக்கிய குறைபாடுகளையும் தடுத்து, அவற்றை போக்க உதவுகிறது. பூண்டில் அல்லிசின், சல்ஃபர், ஜிங்க் மற்றும் கால்சியம் போன்ற அத்யாவசிய சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளதால் …

Read More »

இஞ்சியை பற்றி நாம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 6 தகவல்கள்

1.இஞ்சியின் பொதுவான பயன்கள் காலை நோய், பெருங்குடல், வயிற்று வலி, வாயு, வயிற்றுப்போக்கு, எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி, குமட்டல், புற்றுநோய் சிகிச்சை காரணமாக ஏற்படும் குமட்டல் உள்ளிட்ட பல வகையான வயிற்று உபாதைகளுக்கு இஞ்சி பொதுவாகப் பயன்படுத்தப் படுகிறது. 2.இஞ்சியும் அதன் சாறும் பூச்சி கடித்ததைத் தடுக்க இஞ்சிச்சாறு சருமத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோப்புகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் உற்பத்தியில் மணம் ஏற்ற  இஞ்சி பயன்படுகிறது. இஞ்சியில் உள்ள ரசாயனங்களில் …

Read More »

மரவள்ளி கிழங்கின் மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் நன்மைகள்

சாதாரணமாக அனைத்து இடங்களிலும் கிடைக்கும் உணவுப் பொருள் மரவள்ளிக் கிழங்கு.இது நம் நாட்டில் பரவலாக மலைப்பாங்கான இடங்கள்  மற்றும் வறண்ட நிலப்பகுதிகளில் விளையும் மருத்துவ பயன்கள் கொண்ட கிழங்கு வகையாகும். தினமும் கேரள மக்கள் இந்தக் கிழங்கைப் பயன்படுத்தக் காரணம் மரவள்ளிக்கிழங்கின் சீரகத்தண்ணீருமே, அவர்களின் சுறுசுறுப்புக்கும், வியாதிகள் அணுகாத் தன்மைக்கும் காரணம் என்கின்றனர். மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவில் தோசை, அடை, உப்புமா போன்ற எல்லாவகை சிற்றுண்டிகளையும், இனிப்பு கார வகைகளையும் செய்யலாம். …

Read More »

சுக்கு பற்றி நாம் தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய 6 முக்கிய தகவல்கள்

1.எடை இழப்பில் சுக்கின் பங்கு சுக்கு நம் உடலில் சேமிக்கப்பட்ட கொழுப்பை எரிக்கவும், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸை செயலாக்கவும் உதவுகிறது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பு உறிஞ்சுதலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, உலர்ந்த இஞ்சியின் மற்றொரு நன்மை பசி மற்றும் அதிகப்படியான உணவை கட்டுப்படுத்தும் திறன் ஆகும்.இந்த செயல்களின் இறுதி நன்மையான எடை இழப்பில் பேருதவி புரிகிறது. 2.கொழுப்பு இருந்தால் சுக்கு வேண்டும் உலர்ந்த இஞ்சி மொத்த கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு …

Read More »

வாழைப்பூவில் வைட்டமின் A,C,E போன்ற பல்வேறு வைட்டமின்கள் உள்ளன

  1.வாழைப்பூவில் உள்ள சத்துக்கள் கலோரி,புரதம்,கொழுப்பு,கார்ப்போஹைட்ரேட்,நார்ச்சத்து,கால்சியம்,பாஸ்பரஸ்,இரும்பு,காப்பர்,பொட்டாசியம்,மெக்னீசியம்,வைட்டமின் E ஆகியவை வாழைப்பூவில்  காணப்படுகின்றன. 2.நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்கும் வாழை மலர் பேசிலஸ் சப்டாலிஸ், பேசிலஸ் செரியஸ் மற்றும் எஸ்கெரிச்சியா கோலி போன்ற நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.வாழை மலரும் காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது.மேலும்,வாழை மலர் சாறுகள் மலேரியா ஒட்டுண்ணி பிளாஸ்மோடியம் ஃபால்சிபாரம் விட்ரோவில் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும். 3.ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் குறைப்பு வாழைப்பூவில் இருக்கும் மெத்தனால் சாற்றில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. இந்த பூக்கள் …

Read More »

You have successfully subscribed to the newsletter

There was an error while trying to send your request. Please try again.

உணவே மருந்து - தமிழ் unave marunthu tamil will use the information you provide on this form to be in touch with you and to provide updates and marketing.