உணவே மருந்து

தினையின் மருத்துவ குணமும் சமையலும்

தினை அற்புதமான சிறுதானிய உணவு வகை இது பண்டைய காலத்தில் இருந்து நமது பாரம்பரிய உணவாக நமது வீடுகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வந்துள்ளது  சமீப காலத்தில் தான் இதை நாம் மறந்துவிட்டோம் கடந்த 40 ஆண்டுகளாக தான் இதை நாம் மறந்து விட்டோம்  தினமும் ஒரு வேளை நாம் தினையை உட்கொள்வதால் இதிலுள்ள நார்ச்சத்து நமக்கு மலச்சிக்கல் வரவிடாமல் தடுத்து குடல் ,வயிறு, கணையம் போன்ற உறுப்புகளை வலுப்படுத்தும். தினமும் தினை கஞ்சி சாப்பிட்டு வந்தால் ஜீரண திறன் …

தினையின் மருத்துவ குணமும் சமையலும் Read More »

நமது பாரம்பரிய உணவு பொருட்களின் பெயர்கள்

நமது பாரம்பரிய cc பல உண்டு அதில் சிலவற்றை இப்போது பார்ப்போம் அதற்கு முன்பாக ” சிந்தனை வரிகள் ஒரு உணவு தானியத்தை கண்டுபிடிக்க எத்தனை ஆண்டுகள் எடுத்திருக்கும் ? அந்த உணவு தானியங்கள் கொண்டு மருத்துவ குணத்தை கண்டுபிடிக்க எத்தனை ஆண்டுகள் எடுத்திருக்கும் ? காலம் பல கடந்த தமிழ் முன்னோர்கள் அறிவும் கண்டுபிடிப்புகளும் தமிழ் மக்கள் பயன்படுத்துவதற்காக மட்டும் உருவாக்கப்படவில்லை உலகில் உள்ள அனைத்து உயிர்களுக்கும் பயன்படும் வண்ணம் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது “நோய்நாடி நோய்முதல் நாடி …

நமது பாரம்பரிய உணவு பொருட்களின் பெயர்கள் Read More »

3 முக்கிய தகவல்கள் நாம் பயன்படுத்தும் எண்ணெய் பற்றி

3 முக்கிய தகவல்கள் நாம் பயன்படுத்தும் எண்ணெய் பற்றி டால்டா என்பது ஒரு  தாவர  எண்ணையில் ஹைட்ரஜனேஷன்  செய்து உருவாக்கப்படுகிறது அதிக அழுத்தம் மற்றும் அதிக வெப்பநிலையில் தாவர எண்ணையில் வினையூக்கம் செய்வதன் மூலம் ஹைட்ரஜன்

ஹோட்டலுக்கு சென்று எதை வாங்கி வருகிறோம்?

மாதம் பிறந்து விட்டால் நாம் குடும்பத்தோடு ஹோட்டலுக்கு சென்று மாதத்தின் துவக்கத்தை ஆனந்தமாக துவங்குகிறோம் அது உண்மையா இல்லை பொய்யா நாம் மருத்துவமனைக்கு ஏன் செல்கின்றோம் அதற்கான விதை எங்கே போடுகின்றோம் காரணங்கள் நிறைய இருந்தாலும் இதுவும் ஒன்று இல்லை 5  

கறிவேப்பிலை குழம்பு

கறிவேப்பிலை நமக்கு பல நன்மைகளை தருகிறது அதன் நன்மைகளையும் சமையலையும் இப்போது பார்ப்போம்