Sunday , February 23 2020
Home / தெரியுமா ? / வணிக அரசியல்

வணிக அரசியல்

குழந்தைகள் நினைவாற்றலை குறைக்கும் நூடுல்ஸ்

நூடுல்ஸ் பெரும்பாலான உடனடி நூடுல்ஸ் அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய மைதா (சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு) ஆல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உடனடி நூடுல்ஸ் குடல் தொல்லை மற்றும் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும் என்பது ஒரு பொதுவான நம்பிக்கை .நூடுல்ஸ் பயன்பாட்டில் இந்தியா 4 வது இடம்… உடனடி நூடுல்ஸ் மற்றும் ரோட்டின் ஓரத்தில் இருக்கும் நூடுல்ஸ் ஐ உங்கள் செல்ல மகளுக்கோ , ஆசை மகனுக்கு வாங்கி கொடுத்து உங்கள் பாசத்தை வெளிப்படுத்த வேண்டாம் . …

Read More »

Chocolate ஆபத்தை நாம் உணராமல் போனோமா ?

சாக்லேட் என்றால் நம் வாயிலில் எச்சில் ஊறும் ஆனால் அந்த சாக்லேட் நம் குழந்தைகள் சாப்பிடுவதால் நம் குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் என்னெற்ற பல நோய்கள் பற்றி விளக்கம் அளித்துள்ளார் மருத்துவர் கு சிவராமன் Share on: WhatsApp

Read More »

பற்பசையில் உள்ள பொருட்கள்

நமது பற்களை கவனித்துக்கொள்வது அனைவருக்கும் முக்கியம். எனவே, நீங்கள் வாய்வழி சுகாதார கவனத்திற்கு டஜன் கணக்கான பற்பசை விருப்பங்களை எதிர்கொள்வதில் ஆச்சரியமில்லை. ஒரு பற்பசையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பெரும்பாலான மக்கள் பொருட்கள், காலாவதி தேதி, சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் சில நேரங்களில் சுவையை கருதுகின்றனர். பற்பசைக் குழாய்களின் அடிப்பகுதியில் வண்ணப் பட்டையும் உள்ளது. இந்த பட்டியின் நிறம் பற்பசையின் பொருட்களைப் பற்றி அதிகம் கூறுகிறது. ஆயினும் கூட, இணையத்தில் நிறைய விஷயங்கள் …

Read More »

துரித உணவுக்கு அடிமையாகாமல் இருக்க என்ன செய்வது ?

துரித உணவுக்கு  அடிமையாதல் என்பது உடல் பருமன், புலிமியா நெர்வோசா மற்றும் அதிக உணவுக் கோளாறு உள்ளிட்ட உணவுக் கோளாறுகளுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. இந்த முறையில் உணவை உட்கொள்வது மூளையில் டோபமைன் போன்ற ரசாயனங்களைத் தூண்டுகிறது. அவை வெகுமதியாக செயல்பட்டு, தனிநபருக்கு மகிழ்ச்சியான உணர்வுகளைத் தருகின்றன. இந்த இரசாயனங்கள் உணர்ச்சி துயரத்திலிருந்து விடுபடுவதற்கும் செயல்படலாம். மேலும் துரித உணவுக்கு அடிமையாதல் உடல் பருமனுக்கு பங்களிக்கும் போது, ​​அது ஒரே காரணியாக …

Read More »

Emulsifiers – பால்மமாக்கி

பால்மமாக்கி என்பது தண்ணீரில் எண்ணெயை சேர்க்கப் பயன்படுத்தப் படுகிறது. ஒரு குழம்பாக்கி (பால்மமாக்கி) ஆனது நீருடன் ஒரு முனையிலும்   (ஹைட்ரோஃபிலிக்) மற்றும் எண்ணெயுடன் மற்றொரு (ஹைட்ரோபோபிக்) முடிவைக் கொண்ட மூலக்கூறுகள். அவை தண்ணீரும் எண்ணெயும் இறுதியாக சிதறடிக்கப்படுவதை சாத்தியமாக்குகின்றன. இது ஒரு நிலையான, ஒரேவிதமான, மென்மையான குழம்பை உருவாக்குகிறது. பண்டைய கிரேக்கர்கள் அழகு சாதனப் பொருட்களில் தேன் மெழுகின் குழம்பாக்கும் சக்தியைப் பயன்படுத்தினர். மேலும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு உணவு …

Read More »

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவில் இருந்து நம்மை காப்பாற்றி கொள்ள 9 வழிகள்

ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான உணவின் திறவுகோல் நீங்கள் அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவதாகும்.இது உங்கள் கலோரிகளில் 60% ஐ உருவாக்குகிறது மற்றும் அதில் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளிலிருந்து 90% கலோரிகளை அளிக்கிறது. அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான, பதப்படுத்தப்படாத மற்றும் குறைந்தபட்சமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. மெதுவாகத் தொடங்குங்கள் அதிக அளவு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால் அதற்கு மாற்றாக குறைந்த அளவு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை எடுத்துக் கொள்ள சிறிய …

Read More »

உணவுகளில் ஏன் வண்ணம் சேர்க்கப்படுகிறது ?

உங்கள் பசியின்மையைத்  தூண்டுவதற்கு உங்கள் உணவின் நிறம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உணவுகளில் வண்ணம் ஏன் சேர்க்கப்படுகிறது? வண்ண உணவுகள் பொதுவாக தரத்தில் தாழ்ந்ததாகக் கருதப் படுகின்றன, எனவே அவற்றில் வண்ணங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.மேலும் உணவுகளின் சேமிப்பின் போது சூரிய ஒளியால் பாதிக்கப்படக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவைகளையும் வண்ணங்கள் பாதுகாக்கலாம். வண்ணங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், ஒரு உணவின் இயற்கையான நிறத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு அலங்கார வண்ணங்களையும் அறிமுகப்படுத்தலாம். உணவுகளில் சேர்க்கப்படும் …

Read More »

பானி பூரி நல்லதா கெட்டதா? அதன் அபாயங்கள்

பெருநகரம் தொடங்கி சிற்றூர் வரை அனைத்து இடங்களிலும் பானி பூரி வியாபாரம் நடைபெறுகிறது.கையில் ஒரு சின்னத் தட்டு கொடுக்கப்படும். பூரியின் மேல் ஒரு ஓட்டையைப் போட்டு, அதில் சிறிது மசாலாக் கலவையைத் திணித்து, அதற்கான ரசத்தில் (பானி) தோய்த்து வைக்க, நொறுங்கும் சப்தத்துடன், காரமும் லேசான புளிப்புச் சுவையுமாக நாக்கு ஒவ்வொன்றாக உள்ளே தள்ளிக்கொண்டே இருக்கும். இன்றைக்கு குழந்தைகளையும் வெகுவாக ஈர்க்கும் முக்கிய நொறுக்குத் தீனியாகிப் போனது பானி பூரி. …

Read More »

தொழில்நுட்பத்தால் பாதிப்படையும் சுற்றுச்சூழல்

சுற்றுச்சூழல் என்பது குறிப்பிட்ட ஒரு பொருளையோ அல்லது உயிரினத்தையோ சுற்றியுள்ள இயற்கைச் சூழலைச் குறிக்கின்றது. அதாவது உயிரினங்களும் அவை வாழும் பகுதியில் உள்ள காற்று, நீர் போன்றவையும் அடங்கிய இயற்கை அமைப்பு சுற்றுச்சூழல் ஆகும். ஒவ்வொருவரும் வீட்டை மாசுபடுதலில் இருந்து காத்தல் என்பது தெரு,நகரம்,நாடு என அனைத்தும் மாசுபடுதலை தவிர்க்கும் ஒரு பெரும் செயலாகும். இந்தியாவில் அதிக அளவிலான சுற்றுப்புற மற்றும் வீட்டுக்குள் ஏற்படும் காற்று மாசு காரணமாக மாரடைப்பு …

Read More »

நாம் தவிர்க்கவேண்டிய 10 செயற்கை மூலப்பொருட்கள்

உணவு நிறுவனங்கள் தங்களால் தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் 3,000 க்கும் மேற்பட்ட செயற்கை உணவு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. அவற்றில் பாதுகாப்புகள், சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள் அடங்கும்.சில பாதிப்புகளும் உள்ளன. அவற்றைப் பற்றி இங்கு காணலாம். 1. செயற்கை இனிப்புகள் இவை இயற்கை சர்க்கரைக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.இவை  மூலிகைகள் அல்லது சர்க்கரை உள்ளிட்ட இயற்கையாகவே உருவாகும் பொருட்களிலிருந்து பெறப்படலாம். ஆனால் இவற்றில் இனிப்பு சுவை மிகவும் அதிகமாக காணப்படுகிறது. அசெசல்பேம் பொட்டாசியம், அஸ்பார்டேம், …

Read More »