கொழுப்பு

சுரைக்காயில் இருக்கும் 10 மருத்துவ நன்மைகள்

ஆதிமனிதன் முதலில் பயிர் செய்த காய்கறிகளுள் ஒன்றாக சுரைக்காய் இருக்கிறது. தற்பொழுது இந்த காய் எல்லா நாடுகளிலும் பயிர் செய்யப்படுகிற ஓரு காயாக இருக்கிறது. சுவையான இந்த சுரைக்காய் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி நாம் இங்கு காணலாம். 1.சுரைக்காய் கொண்டுள்ள சத்துக்கள் சுரைக்காயில் சுண்ணாம்புச் சத்து, பாஸ்பரஸ்,இரும்புச் சத்து, வைட்டமின் B  ஆகியவை உள்ளன. மேலும் இதில் அதிக ஈரப்பதமும், குறைந்த அளவில் புரதம், கொழுப்பு, தாது உப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும்  கார்போஹைடிரேடும் உள்ளன. 2.கோடைக்கால …

சுரைக்காயில் இருக்கும் 10 மருத்துவ நன்மைகள் Read More »

கொழுப்பை தவிர்க்க நாம் உண்ண வேண்டிய உணவுகள்

கொலஸ்ட்ரால் (கொழுப்பு) என்பது ஒட்டும்  தன்மை கொண்ட  வலுவலுப்பான‌ பொருள் நம் உடலில் கொழுப்பின் பங்கு மிக முக்கியமான ஒன்று. ஹார்மோன் உற்பத்தி, விட்டமின் டி உற்பத்தி, உணவு செரிமானம் போன்ற உடலியல் செயல்பாடுகளில் கொலஸ்ட்ரால் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு இப்படி தான் படியும் LDL கெட்ட கொழுப்புகள் நிறைந்த தவிக்கவேண்டிய உணவுகள் ? ●தோலுடன் இருக்கும் பிராய்லர் கோழிக்கறி ●கொழுப்பு நிறைந்தபால் ●வெண்ணெய் ●சீஸ் ●ஐஸ்கிரிம் ●பாம் ஆயில் ●கேக், பிட்சா …

கொழுப்பை தவிர்க்க நாம் உண்ண வேண்டிய உணவுகள் Read More »

கொழுப்பு

இளம் பருவத்தினரின் உடலின் பாகங்கள் கொழுப்பு என அடையாளம் காணப்பட்ட மெழுகு பொருட்களால் நிரப்பப்படுகின்றன. இது வைட்டமின் டி, செல் சவ்வுகள் மற்றும் சில ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு இரண்டு வெவ்வேறு மூலங்களிலிருந்து வருகிறது, உடலுக்குள் கல்லீரல் மற்றும் உணவு. பருவ வயதினரின் கல்லீரல் சரியான செயல்பாட்டைச் செய்ய போதுமான கொழுப்பை உருவாக்குகிறது. இரத்தம் கொழுப்பின் கேரியராக செயல்பட்டு உடலின் வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கு கொண்டு செல்கிறது. அவை லிப்போபுரோட்டின்கள் எனப்படும் வட்ட …

கொழுப்பு Read More »