இயற்கை vs செயற்கை – உணவே மருந்து தமிழ் – unave marunthu tamil இயற்கை மற்றும் செயற்கை இயற்கையா அல்லது செயற்கையா ? நாம் பயன்படுத்தும் முக்கால்வாசி செயற்கைதான் அது ரசாயன உரத்தில் இருந்து தொலைக்காட்சி விளம்பரங்களில் பார்க்கும் உணவு பண்டங்கள் வரை அனைத்தும் செயற்க்கையாகிப்போனது , இன்று நமக்கு உண்டாகும் பல நோய்களுக்கு காரணம் இந்த செயற்கை தான் . அது என்ன செயற்கை ? என்று நீங்கள் கேட்கலாம் . ஒரு சிறிய …
உணவு நிறுவனங்கள் தங்களால் தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் 3,000 க்கும் மேற்பட்ட செயற்கை உணவு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. அவற்றில் பாதுகாப்புகள், சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள் அடங்கும்.சில பாதிப்புகளும் உள்ளன. அவற்றைப் பற்றி இங்கு காணலாம். 1. செயற்கை இனிப்புகள் இவை இயற்கை சர்க்கரைக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.இவை மூலிகைகள் அல்லது சர்க்கரை உள்ளிட்ட இயற்கையாகவே உருவாகும் பொருட்களிலிருந்து பெறப்படலாம். ஆனால் இவற்றில் இனிப்பு சுவை மிகவும் அதிகமாக காணப்படுகிறது. அசெசல்பேம் பொட்டாசியம், அஸ்பார்டேம், சாக்கரின், சுக்ரோலோஸ், உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் …
