வைட்டமின் சி காய்கறிகள் பழங்கள்

இலந்தை பழத்தின் மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் நன்மைகள்

கிராமங்களில் தான் இலந்தைப் பழம், காரம்பழம், கோவாப்பழம் என பல வகைகள் கிடைக்கின்றன. இந்த பழங்களில் மருத்துவப் பயன்கள் அதிகம் உண்டு. இங்கு இலந்தை பற்றி பார்ப்போம். இது சுமார் 30 அடி உயரம் வரை வளரக்கூடியது. வளைந்த கூர்மையான முட்களுடன் முட்டை வடிவ மூன்று மூன்று பளபளப்பான பச்சை இலைகளும் உடைய சிறு மரம். தமிழகத்தின் வறட்சி பகுதிகளில் தானாகவே வளர்கிறது. சிறிது மழை போதும். குளிர் காலத்தில் பூத்து காய்விட்டுப் பழமாகும். இதற்கு சிறிய …

இலந்தை பழத்தின் மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் நன்மைகள் Read More »

நோய் எதிப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் வைட்டமின் B1

வைட்டமின் B1(தயாமின்) ஆனது கீழே கொடுக்கப்பட்டிருக்கும் நோய்களின் தன்மை மற்றும் அறிகுறிகளை கண்டறியவும் , சிகிச்சை அளிக்கவும், கட்டுப்படுத்தல், தடுப்பு மற்றும் உடல்நல முன்னேற்றத்தை கண்காணிக்கவும்  பயன்படுத்தப்படுகிறது. வைட்டமின் B1 ஒரு சிக்கலான மற்றும் உடல் சரியாக இயங்குவதற்கு மிகவும் முக்கியமானது. நரம்பு தளர்ச்சி தயாமின் குறைபாடு நரம்பியல் கோளாறுகள் இருதய பிரச்சனைகள் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகள் நரம்பு மற்றும் தசையின் செல்கள், என்சைமடிக் செயல்முறைகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றங்களுக்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் ஓட்டத்திலும் இது …

நோய் எதிப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் வைட்டமின் B1 Read More »

வைட்டமின் B2 (ரைபோஃப்ளேவின்) கண் ஆரோக்கியத்திற்கும் வைட்டமின் B2 மிகவும் முக்கியமானது

வைட்டமின் B2, ரைபோஃப்ளேவின் என்ற மற்றொரு பெயரும் உண்டு. இது ஒரு சிக்கலானது மற்றும் பிற B வைட்டமின்களைப் போலவே, இது உடலில் ஆற்றல் உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஆனால் பல முக்கியமான பயன்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. ரிபோஃப்ளேவின் காணப்படும் உணவுகள் தினமும் நம் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படும் வைட்டமின் B2 நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும். எனவே இது ஒவ்வொரு நாளும் மீட்டெடுக்கப்பட வேண்டும். இந்த வைட்டமின் பெற சிறந்த வழி ரைபோஃப்ளேவின் நிறைந்த உணவுகளை …

வைட்டமின் B2 (ரைபோஃப்ளேவின்) கண் ஆரோக்கியத்திற்கும் வைட்டமின் B2 மிகவும் முக்கியமானது Read More »

வைட்டமின் C பயன்கள் மற்றும் உணவுகள்

நாம் சாப்பிடும் உணவுகளில் பல வகையான சத்துகள் இருக்கின்றன. அதில் வைட்டமின் சத்து மிக முக்கியமானதாக இருக்கிறது. வைட்டமின் சத்துக்கள் பல வகைகளாக இருக்கின்றன. அதில் ஒரு முக்கியமான சத்தாக அஸ்கார்பிக் அமிலம் எனப்படும் வைட்டமின் சி சத்து இருக்கிறது. வைட்டமின் சி சத்து நாம் சாப்பிடும் பல காய்கறிகள்,பழங்கள்,கீரைகள் போன்றவற்றில் நிறைந்திருக்கின்றன. அப்படி சாப்பிடப்படும் வைட்டமின் சி சத்தால் நமக்கு நமக்கு உண்டாகும் நன்மைகள் என்ன என்பதை இங்கு தெரிந்து கொள்ளலாம். வைட்டமின் சி பயன்கள் …

வைட்டமின் C பயன்கள் மற்றும் உணவுகள் Read More »